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暴れる甘みと香りよ ~手打そば 和~ vol.1 

大阪府柏原市。
その歴史は古く、河内国分寺跡や大坂夏の陣古戦場跡などで知られる。歴史好きの人にとっては、素通りできない地域の一つなのかもしれない。歴史書や小説、ドラマ、映画、ゲーム等で形成されたひいきの武将のイメージを媒介とし、思いを馳せるのだろうか。
でも私がここに行く理由は、今のところたった一つしかない。息も絶え絶えな商店街の最中を通るのはたった一つの動機によるものでしかない。

手打ち蕎麦 和 店先 手打ち蕎麦 和 店前2

手打そば 和
この蕎麦屋は駅前大正通り商店街の最中、もといJRの駅からは徒歩で5分も要さない位置にある。

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Author:京瑠璃
蕎麦、中華そば、側(そば。つまり私たちの身近にあるもの)等、ソバ全般に関して。

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